Si vous pensez que les gâteaux ne doivent être que sucrés, détrompez-vous ! Ce Sandwich Cake s’adresse à tous les amateurs de salé qui veulent aussi leur gâteau (et le manger aussi !). Qu’est-ce qu’un gâteau sandwich? C’est essentiellement une version géante d’un sandwich traditionnel. Au lieu de gâteau, vous avez des couches de pain, et au lieu d’une garniture sucrée, vous avez une tartinade salée crémeuse et d’autres ingrédients (crevettes, poisson et ingrédients de salade). Le Sandwich Cake serait originaire de Suède et est également connu sous de nombreux autres noms : smorgastrata en Suède, voileivatort en Estonie, Voileipakakku en Finlande et brauoterta en Islande. Le gâteau sandwich est toujours servi froid et est coupé et servi comme un gâteau.
Qu’est-ce que le gâteau sandwich
Un Sandwich Cake est une grande version d’un sandwich traditionnel. Dit originaire de Suède, il se compose de couches de pain et d’ingrédients salés (crevettes, poisson et ingrédients de salade).
Les garnitures varient selon les goûts. Certains ajouts incluent du pâté de foie, de la tapenade d’olives, des crevettes cuites, du jambon haché, du caviar, de la tomate, du concombre, du fromage ou bien sûr du saumon fumé. Il peut également être réalisé sous différentes formes. Certains préfèrent le faire dans un moule à cake rond, mais les formes carrées et rectangulaires restent les plus populaires.
Variantes de gâteau sandwich
Vous pouvez utiliser n’importe quel ingrédient frais pour le gâteau sandwich.
salami
sandwich au jambon
saumon fumé
radis, tranchés finement
carottes, tranchées et roulées
ciboulette hachée
pousses de pois
concombre tranché finement
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